明治の酒

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	明治の酒 720ml　6,300円（消費税込）
	原料米は山田錦を50%精米使用日本酒度：(-)15.0　　酸度：2.5
	明治の酒は、その名のごとく明治時代の伝統の大吟醸技法により、当時の酒の味わいを現代に復活させた名品中の名品です。この酒の特徴は製造工程において水を一滴も使用しないと云う極めて希な物で、その結果、美しい山吹色をしたとろけるようなフルーティーなうま口が特徴。
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